BEST SELLERS - MIS TARTAS QUE MÁS HAN GUSTADO

Ésta es una pequeña exposición de las tartas que más han gustado. Sin lugar a duda, la tarta de Manzana con Rejilla es la que más éxito ha tenido.
Pero otras como la Florentina, la Sablé de Chocolate, la de Chocolate blanco, y diferentes tartas de queso han gustado igualmente.

BIZCOCHO DE QUESO

La verdad es que no quería poner este bizcocho en la página, porque me resultaba demasiado "simple". Hasta ahora le había hecho para el consumo propio, para meriendas en familia o con amigos. ¡Y ha tenido un éxito que no me lo esperaba!
Es un bizcocho muy jugoso y cremoso, y no demasiado dulce. Está cubierto por una crujiente capa de azúcar y almendras.

Pero mis amigas me han dado el visto bueno para ponerle en el blog y
!aquí está!

Más información en las páginas de BIZCOCHOS o TARTAS DE QUESO.

TARTAS CON MENSAJES

Después de tantos pedidos con peticiones especiales puedo abrir una entrada dedicada a los mensajes escritos en las tartas. Según el tamaño y el tipo de la tarta, el mensaje puede ser más o menos extendido. Pero claro, no hay sitio para poemas...

Tarta de chocolate negro con letras de chocolate blanco

Tarta de Philadelphia de fresa, para el cumpleaños de mi hija

Tarta de chocolate blanco que ayudó a ponerse bueno

Tarta de Philadelphia de fresa, para el cumpleaños de mi hijo

Tarta de Philadelphia de limón con mensaje de despedida para un viaje

Sablé de chocolate con leche en forma de corazón con un mensaje que vale para cualquier día

Galletas decoradas para una fiesta infantil. Existen múltiples posibilidades de dejar un mensaje o una palabra escrita

Sablé de chocolate con leche con mensaje escrito con chocolate blanco



Sablé de chocolate con mensaje de agradecimiento



TARTAS PARA LA PRIMERA COMUNIÓN

El mes de Mayo es el mes de las comuniones.

Cada vez hay más gente la que celebra ese día tan especial en su casa. Desde luego resulta más familiar, más personal y más íntimo, aunque resulta más "estresante". Pero por experiencia puedo decir, que también se vive más y la comunión se convierte realmente en un día inolvidable.

 

 



















Para mi último encargo tenía que hacer tartas para todos los gustos:
Para los niños la DULCE MARIQUITA y para los adultos tartas de MANZANA CON REJILLA y tartas de CHOCOLATE NEGRO CON FRESONES. Faltaba por satisfacer a los amantes del queso, con que se hizo otra tarta de LECHE CONDENSADA CON QUESO Y FRAMBUESA.

Las tartas caseras son una buena alternativa a las tartas industriales. La verdad es que su sabor no tiene nada que ver... 

MADRE NO HAY MÁS QUE UNA, EL DÍA DE LA MADRE

El Día de la Madre se celebra para conmemorar a las madres y tiene su origen en los movimientos de mujeres inglesas y americanas. Se celebra en diferentes fechas del año, según el país: en España se celebra el primer domingo de cada mes de Mayo, mientras en Alemania es el segundo domingo de Mayo.

El moderno Día de la Madre fue creado por Julia Ward Howe, en 1870, originalmente como un día de madres por la paz, bajo el lema peace and motherhood con la meta de no sacrificar más a los hijos en las guerras. De ahí derivó en un día en honor a la madre y se ha convertido en una fiesta en muchos lugares del mundo.

En Alemania se estableció el día de la madre en 1922/1923 a través del comercio de las floristerías con anuncios como "¡Honrad a la madre!", animando a regalar flores a las madres. Pero hasta 1933 no se celebró oficialmente.

Los regalos de hoy en día son muy variados y dependen del gusto y "bolsillo" de cada uno.
A mí personalmente lo que más me gusta es que mis hijos me pongan la mesa del desayuno, que la decoren con algún ramito de flores que hayan cogido en el campo y que me quiten para ese día el máximo trabajo posible...
¡Y que no falte para la merienda alguna tarta!

Más detalles en las páginas de TARTAS DE CHOCOLATE, TARTAS DE QUESO, TARTAS DE MANZANA,...

TE QUIERO DE TODO CORAZÓN

Nos estamos acercando a San Valentín, el día de los enamorados. Como postre o merienda especial os puedo ofrecer corazones de manzana, chocolate, bizcocho, queso,... 
¡Elige tú (o su) sabor favorito!

TARTA DE LECHE CONDENSADA Y QUESO "FIN DE AÑO"

Ésta rica tarta de leche condensada y crema de queso es mi propuesta para un postre original para la cena de fin de año.
Es de tres capas: la base es de galleta que se cubre de leche condensada y queso y por último vienen las uvas bañadas en gelatina de vino. Es una tarta muy original que entra por la vista...y por el sabor!! 

Más detalles en la página de TARTAS DE QUESO.

TARTA DE LECHE CONDENSADA Y QUESO, CON FRAMBUESAS

Sobre una base de galleta va una cremosa capa de leche condensada y queso. En éste caso está cubierta con frambuesas y una fina capa de gelatina de vino blanco. Pero en vez de frambuesas también se puede decorar con fresas. Y para la fiesta de fin de año es un postre muy original si elegimos como fruta unas uvas...

Más información en la página de TARTAS DE QUESO.

Tarta para Halloween de leche condensada

Para sorprender a los niños en Halloween se me ha ocurrido ésta divertida tarta: sobre la base de galleta va una cremosa capa de leche condensada y queso. Se decora con chuches "de miedo". Es algo diferente a las tartas decoradas de calabaza, pero seguro que gusta igual. Además lleva mucho calcio y gelatina que es muy importante para el crecimiento de los niños.

Mas información en la página de TARTAS INFANTILES.

Los niños piden la fiesta de Halloween

Halloween no es precisamente una fiesta típica alemana, pero parece que en estos días no se habla de otra cosa, sobre todo sí uno tiene hijos...

Halloween viene del inglés All Hallow's Even, la noche de Todos los Santos. Se celebra en la noche del 31 de Octubre al 1 de Noviembre y tiene su origen en Irlanda. La costumbre de celebrarlo lo llevaron inmigrantes irlandeses a partir de 1830 a Estados Unidos y desde ahí se ha vuelto a extender al "viejo continente", sobre todo desde 1990.  

En el Día de Todos los Santos nos acordamos de nuestros muertos. En Alemania se celebra también el Día de Todos los Almas ó como se dice aquí el Día de los Fieles Difuntos (que es el 2 de Noviembre): a través de buenas obras y oraciones se intenta hacer más llevadera el sufrimiento de nuestros muertos en el purgatorio. 

Parecido a la fiesta de Todos los Santos es la celebración del Día de los Muertos en México. Honra a los difuntos el 2 de Noviembre y se comienza a celebrarlo el 1 de Noviembre. 

Se dice que en la noche de Halloween los espíritus visitaban las casas de sus familias. Se ponía una vela en la ventana de su casa por cada difunto que hubiese en la familia y así los espíritus no molestaban a sus familiares. Sí no era así, los espíritus les perturbaban por la noche y les hacían caer en terribles pesadillas.

Hoy en día se celebra Halloween con fiestas de disfraces, donde no deben faltar divertidos aperitivos, postres y tartas, todas decoradas y relacionadas con calabazas, fantasmas, calaveras, arañas,...

YA ESTAMOS EN OTOÑO

El otoño comienza astronómicamente con el equinoccio de otoño (entre el 21 o el 20 de marzo en el hemisferio sur y entre el 22 y el 23 de septiembre en el hemisferio norte), y termina con el solsticio de invierno (alrededor del 21 de junio en el hemisferio sur y del 21 de diciembre en el hemisferio norte ).

En alemán, otoño se llama Herbst y está relacionado con harvest en inglés. Tiene su significado del latín carpere (cosecha, recogida) y del griego karpós (fruta). Así que otoño significa "Tiempo de frutas", "Tiempo de coger", "Cosecha". Estamos entonces en época de la "Fiesta de la cosecha" ó del "Día de Acción de Gracias". 

 

En el sur de Alemania, Austria y Suiza coincide el "Día de Acción de Gracias" con el "Almabtrieb" que es el descenso de las vacas de las montañas.

Aprovechando lo que la naturaleza nos ofrece en ésta época del año, se pueden hacer unas tartas de frutas muy ricas que además con el comienzo del frío y del mal tiempo apetecen más que otras veces. Pueden ser una buena alternativa para la merienda:

Tartas de manzana, tartas con pera y chocolate, tartas de queso y melocotón, tarta de ciruelas, tartas con nueces y miel,...En ésta página se encuentran muchas tartas y combinaciones con fruta, típicas para ésta época del año.

TARTA DE QUESO CON MELOCOTÓN (PFIRSICH WÄHE)

* TARTA DE QUESO CON MELOCOTÓN
Tarta de queso y melocotón, cubierto con azúcar glass, sobre una masa crujiente, tipo masa quebrada. Resulta muy ligera.

Más detalles se encuentran en la página de TARTAS VARIAS.

TARTA DE PHILADELPHIA DE FRESA

Tarta hecha con una deliciosa base de galletas, queso y fresas.
Diámetro: 26cm, de 12 a 16 raciones.
Precio: 19,-€


Más detalles se encuentran en la página de TARTAS DE QUESO.

TARTA DE PHILADELPHIA DE LIMON

Tarta de Queso con limón, con una deliciosa base de galletas.

Muy ligera e ideal para tomarla también de postre. Se puede tomar semicongelada.
Diámetro: 26cm, de 12 a 16 raciones aprox.
Precio: 19,-€

Se puede personalizar con letras de chocolate.